Ebenfalls eine sehr gute Wahl für ein bulgarisches Abendessen ist die Izbata Taverne, welche sich im Stadtzentrum zwischen dem Theater Ivan Vazov und der sofioter Universität „Kliment Ohridski“ befindet. Diese Taverne gibt es zweimal in der Stadt. Auch im Süden der Stadt, in Lozenets lädt dieses Restaurant zum verweilen ein.
Hier im Folgenden erhaltet ihr die zwei Locations: